Problème rencontré

La société EPICEA procède aujourd’hui au retrait de la vente de gingembre et produits contenant du gingembre suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles.

Solution proposée

Il est recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant aux lots décrits dans l’annexe de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser. Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés dans le tableau en bas de document et qui présenteraient ces symptômes, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

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