Catégorie : Actus

L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et des légumes. La FAO est l’organisme chef de file de cette manifestation, en collaboration avec d’autres organisations et organes compétents…

Protéger la santé de 90 % des enfants européens de zéro à trois ans de l’exposition à des substances à risques pour leur santé : c’est ce que vise la proposition de…

A l’heure du bilan pour l’année 2020, le constat est sans appel : à année exceptionnelle, nombre de rappels de produits exceptionnel. Malgré une baisse générale observée chez les différentes catégories…

Pendant les fêtes de fin d’année, le houx, le gui ou encore le poinsettia sont utilisées pour décorer les gâteaux, l’intérieur de sa maison ou son jardin. L’ingestion de baies ou…

La sécurité sanitaire des aliments fait partie des missions socles de l’Anses, tant en recherche qu’en évaluation des risques. Le 24 novembre 2020, les scientifiques de l’Agence ont participé à des…

Un certain nombre de consommateurs britanniques pourraient être disposés à payer plus pour éviter des aliments fabriqués selon des méthodes de production courantes aux États-Unis mais interdites en Europe.…

Oxyde d’éthylène, voici l’appellation barbare mais scientifique de ce pesticide cancérogène que les consommateurs viennent de découvrir depuis quelques semaines suite aux nombreux rappels de produits contenant du sésame contaminé.…

Le média américain CNN Business a diffusé jeudi 10 septembre une longue enquête relative aux produits de la gamme Amazon Basics. Les deux journalistes Blake Ellis et Melanie Hicken alertent sur les dangers…

A l’inverse des couches pour nourrissons, on ne parle pas volontiers de l’utilisation des protections intimes pour les femmes et jeunes filles ou encore des couches utilisées pour les personnes incontinentes…

E 300, E 104, E 129, gomme arabique, méthylcellulose… quelles sont les substances qui se cachent derrière ces codes et ces noms ? Et comment sont-elles réglementées ? Revue de détail.…

Et voilà cela fait déjà 5 ans que je me suis lancé dans l’aventure Oulah! au service des consommatrices et des consommateurs.…

Si certains produits font régulièrement l’objet d’avis de rappel ou sont retirés de la vente (jouets, médicaments, aliments, matériel électronique, etc.), trouver l’information relève bien souvent du casse-tête pour le consommateur.…

Des chercheurs de l’Université du Delaware examinent comment certaines bactéries parviennent à contourner les défenses immunitaires des plantes.…

Si les distributeurs jouent tant bien que mal la carte de la transparence lorsqu’il y a un rappel de produit dans leurs magasins, il n’en va pas de même pour bon…

On sait depuis longtemps que la viande est une source alimentaire essentielle de fer mais depuis quelques jours il semblerait même qu’elle soit un peu trop riche en fer pour les…

Chacun sait que les notifications ou les communiqués de rappels sur le site du ministère de l’agriculture et de l’alimentation sont rares. Il n’y en a pas eu depuis le 7…

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la région européenne ne peut pas se permettre de perdre de vue d’autres menaces pour la santé lors de l’épidémie de coronavirus. Des responsables du…

Le 20 mai 2020, au Pays-Bas, un tribunal a déclaré que deux entreprises de désinfections néerlandaises n’avaient pas correctement respecté les accords avec les éleveurs de volailles dans la lutte contre le…

Il y avait eu la semaine dernière, Coronavirus et alimentation, courses, nettoyage, les recommandations de l’Anses, voici COVID-19 ou non, que l’Anses nous rappelle, et c’est bien utile, cette infographie sur ‘l’hygiène en cuisine’ « 10 recommandations pour…