Problème rencontré

Présence d’histamine

Solution proposée

Il est recommandé aux personnes qui détiendraient ce produit (y compris après congélation) de ne pas le consommer et de le rapporter à l’accueil de votre magasin

L’intoxication histaminique se manifeste par des réactions de type allergique déclenchées lorsque l’histamine est absorbée en quantité élevée. Les symptômes les plus souvent rencontrés sont : rougeur facio-cervicale, éruption cutanées, démangeaisons, picotements de la peau. Ils sont généralement suivis de troubles neurologiques : céphalées, palpitations cardiaques, étourdissements. Des symptômes secondaires, de nature gastro-intestinale, peuvent apparaître : nausées, maux d’estomac, vomissements, diarrhée. Les symptômes se manifestent immédiatement ou plusieurs heures après l’ingestion d’aliments. Ils disparaissent normalement en quelques heures, mais peuvent exceptionnellement durer plusieurs jours. Dans de rares cas (doses élevées d’histamine et sensibilité du sujet), la réaction allergique peut alors jusqu’au choc histaminique.

Si vous pensez présenter des symptômes de l’intoxication à l’histamine, consultez immédiatement un médecin.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

▸ Conditionnement
en barquette 1.5 kg

▸ Code-barres
3 492 500 031 351

▸ Lot
9091122

▸ DLC
18/04/19

▸ Numéro d’identification vétérinaire
FR56-094-004 CE

▸ Vente
du 01/04/2019 au 05/04/2019

▸ Source
intermarche.com